MORAVIAN IPA

varime

MORAVIAN IPA

BRNĚNSKÁ VERZE ZÁMOŘSKÉHO SPECIÁLU

Píše se rok 1888 a v Bombaji právě přistála plachetnice naložená sudy India Pale Ale. Pivo s dvojnásobnou dávkou chmele a nebývale vysokou stupňovitostí, zajišťující přežití i cestou kolem rovníku, již netrpělivě očekávají vojáci Jejího Veličenstva. O 100 let později objevují tento zapomenutý pivní styl americké craft breweries a dnes tvoří vůbec nejprodávanější část jejich sortimentu. Moravian IPA, brněnská verze slavného svrchně kvašeného speciálu, zaujme především výraznou kořenitou a ovocně citrusovou vůní, získanou studeným chmelením americkou odrůdou Cascade a německou Mandarina Bavaria. Žateckým odrůdám Vital, Sládek, ŽPČ a Rubín, přidaným během chmelovaru, vděčí naše IPA za výraznou hořkost, příjemně zaoblenou vyváženým sladovým tělem pocházejícím z plzeňského a mnichovského sladu.

SORTIMENT sud 30 L, 50 L, sklo 0,75 L
SLOŽENÍ Voda, ječné a pšeničné slady, chmel, chmelové produkty
TYP PIVA Speciální
VŮNĚ Výrazné kořenité aroma s ovocně citrusovým nádechem
CHUŤ Plná, vyvážená s vyšší doznívající hořkostí
HOŘKOST Vyšší
BARVA Zlatavá
KVAŠENÍ Svrchní
STUPŇOVITOST 14 % hm.
ALKOHOL Min. 5,8 % obj.
SKLADUJTE Při teplotě do 8 ºC