František Josef

Vídeňský ležák

Postup výroby tmavých sladů přivezl v polovině 19. století z Anglie vídeňský sládek Anton Dreher. Tmavší slady, dnes nazývané vídeňské, zase daly vzniknout klasickému vídeňskému ležáku. Například rakouský císař Maxmilián I. si ho ssebou přivezl do Mexika a pod značkou Negra Modelo ho tam vaří dodnes. Při tvorbě receptury tohoto speciálu zůstal Jarda věrný původní rakouské předloze a v sestavě pěti sladů zaujímá vídeňský čestné místo. Ano čtete správně: tato receptura vznikla jako tovaryšské dílo JARDY HAUSKRECHTA. A je jen shodou náhod, že František Josef se jmenuje jeden ze zakladatelů našeho pivovaru ...

Sortiment

sud 15 L, 30 L, 50 L, sklo 0,75 L, PET 1 L

Typ piva

ležák

Vůně

jemná lískově-oříšková

Chuť

hebká sladová s sušším chmelovým dozníváním

Hořkost

nížší až střední

Barva

červeno-měděná

Kvašení

spodní

Extrakt pův. mladiny

12,3 %

Obsah alkoholu

4,8 % obj.

Servírovací teplota

7-9ºC

Doporučené pokrmy

vídeňský párek, vepřové žebírko, nachos