Moravian IPA

Brněnská verze zámořského speciálu

..... píše se rok 1888 a v Bombaji právě přistála plachetnice naložená sudy INDIA Pale Ale. Pivo s dvojnásobnou dávkou chmele a nebývale vysokou stupňovitostí, zajišťující přežití i cestou kolem rovníku, již netrpělivě očekávají vojáci Jejího Veličenstva. O 100 let později objevují tento zapomenutý pivní styl americké craft breweries a dnes tvoří vůbec nejprodávanější část jejich sortimentu. Moravian IPA zaujme především výraznou kořenitou a ovocně-citrusovou vůní, získanou studeným chmelením americkou odrůdou Cascade a německou Mandarina Bavaria. Žateckým odrůdám Vital, Sládek, ŽPČ a Agnus, přidaným během chmelovaru, vděčí za výraznou hořkost, příjemně zaoblenou vyváženým sladovým tělem pocházejícím z plzeňského a mnichovského sladu.

Sortiment sud 15 L, 30 L, 50 L, sklo 0,75 L, PET 1 L
Typ piva INDIA Pale Ale
Vůně Výrazné kořenité aroma s ovocně-citrusovým nádechem
Chuť Plná, vyvážená
Hořkost Vyšší, doznívající
Barva Zlatavá
Kvašení Svrchní
Extrakt pův. mladiny 14,0 % hm.
Obsah alkoholu 5,8 % obj.
Servírovací teplota 8-10º C
Doporučené pokrmy Grilovaná ryba, středně propečený steak